Tarte au Beaufort
Ingrédients
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- ¾ de verre d’eau.
Pour la garniture :
- 500 g de Beaufort
- 12 fines tranches de Coppa
- 25 cl de crème fraîche
- 1 verre de lait entier
- 3 œufs
Détails de la recette
Beaufort
Entrée
Niveau de difficulté :Facile
Nombre de personnes :6 personnes
Temps de préparation :25 mn minutes
Temps de cuisson :30 mn minutes
Temps total :55 mn
Préparation
1
Préchauffer le four à 190°C.
2
Préparer la pâte.
3
Beurrer un moule à pâte et y étaler la pâte.
4
Piquer le fond de la pâte avec une fourchette et disposer dessus les fines tranches de Coppa.
5
Couper le Beaufort en fines lamelles.
6
Fouetter la crème fraîche avec les œufs et le lait.
7
Poivrer, saler et ajouter la muscade et le Beaufort.
8
Faire cuire pendant 30 minutes.
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