Grand jeu des AOP Vidéo Quizz
du 1er octobre au 31 décembre 2021
Entrez dans l’univers des AOP laitières au travers de divers mini-vidéos, découvrez ce signe officiel de qualité.
Une AOP
C’est quoi déjà ?
AOP laitière, Appellation d’Origine Protégée
Des hommes et des femmes engagés
53000
Une qualité certifiée
6000
Voyagez au cœur des terroirs AOP :
Sélectionnez une région et découvrez chacun des 51 fromages, beurres et crèmes
AOP
Et vous
Documentations
Statistiques, revue de presse, livrets, affiches, bons de commandes… Des dizaines de documents à votre disposition
L'AOP De
La semaine
Brie de Meaux
Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache et a été couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d’un dîner organisé par Talleyrand. D’un diamètre et d’un poids imposants (36 à 37 cm), il est rarement présenté entier sauf chez les fromagers qui le conservent posé sur un paillon. Sous sa croûte se cache une pâte souple et généreuse de couleur crème.
Vivez
AOP !
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