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Flèche

Erfahren Sie anhand unserer Kurzvideos alles Wissenswerte über Milchprodukte mit geschützter Ursprungsbezeichnung und die Bedeutung dieses offiziellen Qualitätssiegels.

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g.U. – geschützte Ursprungsbezeichnung
Was ist das gleich nochmal?

Milchprodukte mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Engagierte Menschen

53000

Beschäftigte

Zertifizierte Qualität

6000

Kontrollen pro Jahr
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AOP

REISEN SIE IN REGIONEN MIT geschützter Ursprungsbezeichnung:

Wählen Sie eine Region aus und entdecken Sie 51 Käse- Butter- und Sahneerzeugnisse

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Die g.U. De

der Woche

Chevrotin

Region : Auvergne-Rhône Alpes

Dieser ausschließlich aus bäuerlicher Produktion stammende Rohmilchziegenkäse wird nach einer einmaligen Herstellungsmethode produziert. Er wird ausschließlich von Hand aus der Milch einer einzigen Herde lokaler Rassen (Alpine und Savoie) hergestellt. Da das Herstellungsverfahren geheim gehalten wird, trägt das Know-how jedes einzelnen Erzeugers zu einer Ursprungsbezeichnung mit hoher Geschmacksvielfalt bei. Er zeichnet sich durch seine für einen Ziegenkäse seltene cremige Textur und seinen einzigartigen Geschmack aus.

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Chevrotin