Courge butternut rôtie au Crottin de Chavignol
Ingrédients
- 2 Crottin de Chavignol jeunes
- 1 petite courge butternut
- 1 gousse d’ail
- 20cl de crème liquide
- une poignée de noisettes entières
- sel, poivre
Chavignol
Plat principal
Niveau de difficulté :Facile
Nombre de personnes :2 personnes
Temps de préparation :15 mn minutes
Temps de cuisson :1h15 minutes
Temps total :1h30
Préparation
Laver la courge butternut et la découper en 2
Retirer les pépins
Passer la courge butternut au four 45mn.
Passer la courge butternut au four 45mn. Une fois la courge rôtie et souple, à l’aide d’une cuillère à soupe, creuser et retirer un peu de chair afin de la garnir.
Ecraser la gousse d’ail et la mélanger avec la crème. Saler, poivrer.
Verser la crème dans les courges butternut
Couper les Chavignol en petits cubes et les disposer sur la crème
Repasser au four 30 mn
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