bordure
AOP PRODUITS LAITIERS

Du 18 au 20 Novembre, rendez-vous à l’AOP Festival à la Bellevilloise (Paris 20e) ! 

Pour en savoir plus
bordure
Flèche

Entrez dans l’univers des AOP laitières au travers de divers mini-vidéos, découvrez ce signe officiel de qualité.

AOP

Une AOP
C’est quoi déjà ?

AOP laitière, Appellation d’Origine Protégée

Des hommes et des femmes engagés

53000

Emplois

Une qualité certifiée

6000

Contrôles par an
bordure
border
AOP

Voyagez au cœur des terroirs AOP :

Sélectionnez une région et découvrez chacun des 51 fromages, beurres et crèmes

bordure
bordure
AOP

AOP

Et vous

bordure
Je découvre <br> les régions

Je découvre
les régions

Documentations

Documentations

Statistiques, revue de presse, livrets, affiches, bons de commandes… Des dizaines de documents à votre disposition

L'AOP De

La semaine

Rigotte de Condrieu

Région : Auvergne-Rhône Alpes

La Rigotte de Condrieu est un petit fromage de chèvre au lait cru entier. Au bout d’une dizaine de jours, elle offre une jolie croûte ivoire et une pâte tendre et fondante aux arômes délicats de noisette. La Rigotte de Condrieu est fabriquée sur les pentes du massif du Pilat, depuis le 19ème siècle. Ce fromage tire son nom de l’association de Rigotte venant du terme « rigol » ou « rigot » désignant les petits ruisseaux du Pilat qui dévalaient vers les vallées et de Condrieu, principal marché de commercialisation à l’époque.

rigotte-de-condrieu
Découvrir
rigotte-de-condrieu
border
AOP

Vivez

AOP !

border

Suivez-nous